鯛めし

鯛を解体(三枚におろすとはかけ離れた為)し、鯛めしを作りました。

年末に購入してありました鯛を捌きます。塩焼きを考えましたが大きすぎて、
レンジに入りません。頭を取られれば入りそうなので初挑戦であります。
ウロコも初めて取りましたがお陰でキッチンにウロコ破片が飛びました。
三枚におろし塩焼きの仕方をネット検索したら、鯛めしの作り方と、
大して変わりがないので変更しました。で、出来上がりました。
本日、頂きます！見栄えは悪いけどなんとかできました。美味いかなぁ？